Seceta prelungită a afectat culturile de cartofi și a redus semnificativ recoltele în multe regiuni. Fermierii spun că producţia este mult sub așteptări, iar costurile de producţie rămân ridicate. Consumatorii observă deja scumpiri în piețe și magazine. Situația amplifică dependența de importuri și pune presiune pe bugetele familiilor, în special pe cele cu venituri fixe.
Impactul secetei asupra recoltelor și prețurilor din piețe
Fermierii din judeţe precum Covasna raportează producții scăzute din cauza perioadelor secetoase din vară. Zonele neirigate au avut pierderi mai mari, iar randamentele sunt mult mai mici decât media obişnuită. Agricultura se confruntă cu costuri crescute pentru inputuri, lucru ce reduce marja profitabilă. Unii producători vând cartofii destinaţi procesării la preţuri de aproximativ 1 leu pe kilogram, sumă care abia acoperă cheltuielile. În piețele locale, prețurile pentru cartofii românești pornesc de la 3 lei pe kilogram și pot ajunge la 4 lei, în funcție de soi și ofertă. Această dinamică favorizează creșterea volumului de achiziții din afara țării. Statisticile arată că, în medie, un român consumă circa 100 de kilograme de cartofi pe an. Totuși, doar o treime din necesarul intern provine din producția autohtonă. În acest context, producție autohtonă și cartofi devin termeni de interes major pentru discuțiile despre securitatea alimentară. Autoritățile locale și fermierii discută despre posibile măsuri de susținere, însă soluțiile pe termen scurt rămân limitate. Pe termen lung, investițiile în irigații și tehnologii agricole ar putea crește rezilienţa culturilor.
Reacțiile fermierilor și ale cumpărătorilor la prețuri
Producătorii raportează pierderi de productivitate în hectare neirigate. Un cultivator cu experiență spune că recolta este cu mult sub nivelul obișnuit. Vânzătorii din piețe confirmă majorări ale tarifelor, comparativ cu lunile precedente. Consumatorii, în special pensionarii, aleg să cumpere cantități mici. Unii își fac provizii acasă când au acces la producători locali. Problema nu este doar prețul, ci şi disponibilitatea pe termen lung. Creșterea importurilor poate stabiliza oferta, dar afectează veniturile fermierilor autohtoni. Soluțiile structurale includ modernizarea irigațiilor și sprijin pentru adaptarea la schimbările climatice.
„Prețurile au crescut și mulți cumpărători preferă să ia doar câteva bucăți pentru o masă.”
- Seceta de vară a redus randamentul cartofilor în multe regiuni.
- Prețul la producător poate fi mult mai mic decât cel din piețe.
- Doar o treime din consumul intern este satisfăcut de producția locală.
Concluzie
Scăderea producției din cauza secetei și creșterea prețurilor arată vulnerabilitatea lanțului alimentar. În lipsa unor intervenții rapide, consumatorii vor resimți presiunea bugetară, iar fermierii vor întâmpina dificultăți financiare. Importurile pot compensa temporar deficitul, însă nu înlocuiesc nevoia de politici ferme pentru sectorul agricol. Investițiile în infrastructură de irigaţii şi măsuri de sprijin economic pot reduce riscurile viitoare. O strategie coerentă ar ajuta la stabilizarea pieței și la protejarea producătorilor locali. Monitorizarea evoluției prețurilor și informarea publică rămân esenţiale pentru decizii corecte ale consumatorilor.
Sursa: digi24.ro