Un studiu clinic recent arată că includerea unei porţii zilnice de mango poate aduce beneficii metabolice pentru adulţii cu prediabet. Cercetarea contrazice ipoteza simplistă conform căreia doar cantitatea de zahăr dintr-un aliment determină efectul asupra sănătății. Rezultatele sugerează că matricea alimentară — fibrele, vitaminele și alți compuși — influenţează răspunsul glicemic. Articolul de față explică concluziile studiului, metodologia folosită și implicațiile practice pentru prevenția diabetului.
Mango și controlul glicemic: ce arată studiul
Studiul randomizat condus de cercetătoarea Raedeh Basiri a comparat efectele consumului zilnic de mango cu cele ale unui baton de granola sărac în zahăr, pe o perioadă de șase luni. Participanții erau adulți cu prediabet, monitorizați prin măsurători ale glicemiei și sensibilității la insulină. Porția de mango conținea aproximativ 32 grame de zahăr natural, iar batonul 11 grame de zahăr adăugat sau redus. Cercetătorii au raportat îmbunătățiri semnificative ale controlului glicemic la grupul care a consumat mango în fiecare zi. În plus, aceiași participanți au prezentat o reducere a masei grase corporale și o creștere a sensibilității la insulină, comparativ cu grupul care a consumat batonul. Autorii studiului subliniază că zaharurile intrinseci din fructe sunt însoțite de fibre și micronutrienți care temperează răspunsul glicemic. De asemenea, analiza a luat în considerare factorii de confuzie, precum aportul caloric total și nivelul activității fizice. Studiul, publicat în revista Foods, este primul trial clinic cu durată medie care arată atât efecte metabolice, cât și modificări ale compoziției corporale asociate consumului zilnic de mango. Finanțarea a fost asigurată de National Mango Board, iar autorii declară lipsa altor conflicte de interese. Rezultatele nu recomandă supraconsumul, ci evidențiază valoarea includerii fructelor întregi în strategii practice de prevenție a diabetului și de îmbunătățire a sanatateii metabolice.
Detalii despre designul studiului și rezultate
Studiul a avut un design randomizat, cu două grupuri paralele comparate pe o durată de șase luni. Un grup a primit o porție zilnică de mango, iar celălalt a primit un baton cu conținut scăzut de zahăr. Cercetătorii au folosit măsurători standardizate pentru glicemie, testele de toleranță la glucoză și indicatori ai compoziției corporale. Au fost evaluate, de asemenea, răspunsurile la insulină și modificările în procentul de grăsime corporală. Rezultatele au arătat o îmbunătățire a controlului glicemic și o reducere a masei grase în grupul mango. Datele sugerează că modul de prezentare al zahărurilor — natural în fructe versus adăugat în produse procesate — poate influența riscul metabolic. Concluziile oferă un argument pentru încorporarea fructelor întregi în recomandările dietetice pentru persoanele cu risc crescut de diabet.
„Porția zilnică de mango conținea aproximativ 32 g zahăr, comparativ cu 11 g în batonul de granola, iar rezultatele au fost favorabile consumului de mango.”
- Consumul de fructe întregi oferă fibre și nutrienți care atenuează răspunsul glicemic.
- Un aliment cu mai mult zahăr natural nu este automat mai nociv decât unul procesat.
- Strategiile practice de prevenţie trebuie să ia în calcul matricea alimentară, nu doar gramajul zahărului.
Recomandări practice pentru prevenția diabetului
Pe baza acestor rezultate, profesioniștii în nutriție pot încuraja includerea moderată a fructelor întregi, cum este mango, în planurile alimentare pentru persoanele cu prediabet. Este important să se privească dieta global, nu doar conținutul izolat de zahăr. Fructele furnizează fibre, vitamine și antioxidanți care susțin sănătatea metabolică. Totodată, educația nutrițională ar trebui să diferențieze zaharurile naturale de cele adăugate și să promoveze alegeri alimentare neprocesate. Persoanele cu risc de diabet ar trebui să consulte un specialist înainte de a modifica semnificativ dieta. În final, includerea unei porții moderate de fructe ca parte dintr-un model alimentar echilibrat poate fi o strategie eficientă de prevenție și îmbunătățire a sanatateii generale.
Sursa: sciencedaily.com